ご覧いただきありがとうございます！ 世界的に有名なブーランジェリー「メゾンカイザー」の創業者、エリック・カイザー 氏が手がけた本格パンレシピ集、「メゾンカイザーのパンレシピ とっておきのパン&ヴィエノワーズリー 95のレシピ」 を出品いたします。 本書では、フランスの伝統的なパンやヴィエノワズリー（クロワッサンやブリオッシュなどの発酵菓子）のレシピを、プロならではの技術とともに詳しく解説。天然酵母の使い方、発酵のコツ、焼き上げのポイントなど、本格的なパン作りを学べる一冊です。初心者から上級者まで楽しめる内容で、パン作りをさらにレベルアップさせたい方におすすめ！ 本の特徴 ・本格フランスパンやクロワッサンのレシピを網羅 ・天然酵母や発酵のコツを詳しく解説 ・初心者から上級者まで幅広く活用できる ・「メゾンカイザー」ならではのプロの技術が学べる 商品の状態について ・概ね良好ですが、カバーに 折れ跡 があります ・中のページは 良好な状態 で、問題なくお読みいただけます 発送について ・水濡れ・折れ防止のため、丁寧に梱包し迅速に発送いたします ・基本的に24時間以内に対応可能です ご質問があれば、お気軽にコメントください #メゾンカイザー #エリックカイザー #パンレシピ #パン作り #自家製パン #天然酵母 #フランスパン #クロワッサン #ブリオッシュ #ヴィエノワズリー #発酵 #パン職人 #プロのレシピ #ベーカリー #製パン技術 #本格パン #パン好き #焼きたてパン #趣味の本 #メルカリ出品